В статье описываются 8 различных способов маринования мяса для шашлыка. Для каждого способа приводятся необходимые ингредиенты и пошаговые инструкции. Описывается, как правильно резать мясо, какие травы использовать для маринада, какую посуду выбрать для маринования. В статье также рассказывается о том, как добиться нежности мяса при приготовлении шашлыка.